央视宁德消息12月3日讯（记者张子健、龚文）一艘快艇在三都澳的晨雾中劈叉，观景洋海的风迎面吹来，带着咸味。笼中传来大黄鱼“呱呱”的叫声，预示着“观景阳，半年粮，黄瓜叫，渔民笑”的民歌。在大食品理念的引领下，福建省宁德市蕉城区正在把“发扬优势、做好海上”在大黄鱼唯一的回游产卵场上进行光明的产业实践。 三都澳湾区的一系列渔排（总台央视记者龚文 摄） 踩着渔排的木板向前走，你以为是在平地上行走，其实不然，你能感受到海水的波动。三都澳白芨湾养殖基地的笼子里，一条50厘米长的四岁大黄鱼在用尾巴游动。宋X基地负责人姜国俯身指着笼子：“每个笼子深12米，面积1亩，可捕捞5万至6万条鱼。”这位与大黄鱼相处了30年的养殖户用一句话概括了产业的核心：“海好，你养的鱼也好。” 曾经广泛的繁殖场景早已消失。如今，三都澳，渔排间距已拉大，养殖区布局有序。 宋祥国将“深海化、数字化、全程管控、生态调控”三个关键词概括为“交城大黄鱼稳定优质养殖”的关键。深海网箱抗风浪、水分交换充分，让大黄鱼更接近大自然；摄像头监控鱼群并自动调整饲料机，依靠数据做出决策s 而不是经验判断；种子和饲料比例筛选的标准化流程使生态指标成为劳动力的严格指标。 三都澳白芨湾养殖基地，工作人员给渔排投饵（中央广播网发布 张雨欣 摄） 沿着三都澳西南海岸向西，来到飞銮镇一家大型黄鱼深鱼加工厂车间，工人们快速对大黄鱼进行分级、去鱼片、去骨、速冻、包装。转眼间，新鲜的鱼就可以“三七”大黄鱼，或者制成黄鱼、鱼片等产品。 “以前我们只卖鲜鱼，但现在我们拥有育苗、养殖、加工、销售一站式服务，产品销往国外。”该公司负责人石峰的话描述了产业升级的逻辑。 这家精深加工公司在整个生产过程中均采用国际标准加工过程，将大黄鱼从渔业产品转变为食品工业产品。线上直销、场景快餐的拓展，为传统水产品提供了稳定的消费需求。全产业链建设重组产业结构。从“养单鱼”到“打造全链条”，交城黄鱼的竞争力绝对得益于这条产业链的稳定性。 生产线上，工人们正在包装精加工的大黄鱼产品（中央广播电视网 张宇新 摄） 连日来，沿着三都澳海岸漫步，可以清晰地看到产业的三大转变：家庭式“散养”养殖向龙头企业引领的集群化发展，传统渔业向深海装备制造和智能化的现代海洋经济转型。通过质量控制和追溯体系，“交城大黄鱼”区域品牌也扎根于全国餐桌。这背后是制度管理和创新技术的持续投入——用政策稳定行业，用技术提升质量，让尾鱼真正沉入“深蓝”。到2024年，蕉城区大黄鱼全产业链产值将突破110亿元，占全国市场的80%。 走在三都澳的渔筏上，浪随风去。新年将至，正是大黄鱼传统的收获季节和上市旺季。养殖户看着笼子，高兴地告诉记者：“今年大黄鱼的行情越来越大，是近10年来最好的一年。” 在三都澳，一条大黄鱼不仅成为了“大黄鱼”的财富，却成为沿海地区工业现代化的活生生的例子。 “黄金”的故事继续潮起潮落。